Gastronomía

La gastronomía de Australia refleja su pasado histórico multicultural: la gastronomía autóctona de los aborígenes australianos, la cocina británica e irlandesa de los primeros colonizadores europeos que procedían de las Islas Británicas, y los aportes de la cocina asiática y mediterránea traída por los inmigrantes llegados después de la Primera Guerra Mundial.

Hay alimentos que son nativos y especiales, como el "frog cake"o el "Desert Lime".

Las carnes y los pescados son ingredientes básicos de Australia, como por ejemplo la carne de Canguro o el Escorpión. El plato típico de Australia por excelencia es el pastel de carne.

 

 

 

Existe una pequeña cantidad de postres y de platos dulces que son populares y peculiares en Australia, entre ellos el más popular es la "Pavlova.". Hay que destacar es el postre más conocido. Es un pastel elaborado con nata, merengue y fruta fresca, como el kiwi o el melocotón.